- 1h
- 20 kusů
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Cukrovi | |
|---|---|
|
kokos sušený, strouhaný
|
150 g |
|
xylitol, cukr březový
|
20 g |
|
vaječný bílek
|
120 g |
|
vanilkový lusk
|
1 kus |
|
mandle mleté
|
50 g |
|
sůl himálajská jemná
|
3 g |
|
čokoláda hořká, 80 - 90%
|
50 g |
|
pomerančová kůra drcená
|
5 g |
Postup přípravy
-
Bilky vyslehejte spolu se sladidlem a spetkou himalajske soli na tuhy snih.
-
Troubu predehrejte na 160.
-
Smichejte kokos a mandlovou mouku. Vyskrabnete vanilkovy lusk a poradne zamichejte.
-
Pote OPATRNE smichejte suche ingredience (kokos, mandle) a snih.
-
Pokud budete tvorit kokosky pomoci sacku, na pecici papir si muzete nakreslit kolecka cca 4cm v prumeru s odstupem klidne i 2 cm.
Naplnte sacek, vzdy mensi mnozstvi najednou, pro snadnejsi manipulaci a vytvorte sneka smeren do stredu na predkreslenem kolecku a pridejte typickou spicku.
Tvarovat muzete i napriklad lzici.
-
Pecte zhruba 15-20 minut, dokad kokosky nezezlatnou.
-
Pro extra vylepseni, muzete pred konzumaci ozdobit spicky nebo podstavy v hořké cokolade.
Makronutrienty
33%
13%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 775 kJ | 355 kJ |
| Kalorická hodnota | 424 kcal | 84,9 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
22,8 g
6,69 g |
4,57 g
1,34 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,28 SVJ | 0,457 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
36,3 g
25,5 g |
7,25 g
5,09 g |
| Bílkoviny | 9,2 g | 1,84 g |
| Sůl | 0,914 g | 0,183 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
