Moc dobré a zdravé low carb cukroví - a to nejen vánoční. Tenhle recept je nízkosacharidovou obměnou klasických kokosek. Jsou bez cukru, vláčné a moc dobré.
- 1h
- 30 kusů
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
vaječný bílek
|
4 kusy |
|
sůl
|
1 špetka |
|
kokos sušený, strouhaný
|
250 g |
|
tvaroh měkký tučný
|
2 lžíce |
|
xylitol
|
2 lžíce |
|
vanilkový extrakt
|
1 lžíce |
| Poleva | |
|
kokosový olej
|
2 lžíce |
|
čokoláda hořká, 80 - 90%
|
100 g |
Postup přípravy
-
Troubu předehřát na 160st, na plech pečící papír.
-
Bílky se solí ušlehat na tuhý sníh. Do sněhové hmoty opatrně vmícháme xylitol, kokos a tvaroh. Pak lžičkou naneseme na plech a tvarujeme prsty do špiček.
-
Pečeme asi 25 minut, vychladlé máčíme v čokoládě.
Makronutrienty
tuky
56%
sacharidy
31%
31%
bílkoviny
12%
12%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 755 kJ | 383 kJ |
| Kalorická hodnota | 420 kcal | 91,4 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
20,2 g
7,16 g |
4,4 g
1,56 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,02 SVJ | 0,44 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
36,5 g
29,8 g |
7,95 g
6,49 g |
| Bílkoviny | 7,94 g | 1,73 g |
| Sůl | 0,298 g | 0,065 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
