Včera jsem pekla k večeři dýni a 3 kousky jsem na závěr nekořenila, aby zůstaly k použití právě na mug cake, který jsem si vymyslela.
Recept na mug cake z dýně mě zaujal, je ze zeleniny, je LC low carb a keto, chutný a jednoduchý. Příště udělám tento mug cake jen z kokosové mouky, bude více vonět po kokosu.
Skvělá, zdravá LC snídaně, svačinka, dezert...
- 5m
- 1 kus
- jednoduché
Potřebné suroviny
Těsto | |
---|---|
mandlová mouka
|
1 lžíce |
mouka kokosová
|
20 g |
vajíčka
|
1 kus |
kypřící prášek do pečiva
|
1 špetka |
dýně
pečená
|
150 g |
Navrch | |
zakysaná smetana
|
1 lžíce |
bílý jogurt
|
1 lžíce |
rybíz červený
|
10 g |
skořice mletá
|
1 špetka |
Postup přípravy
-
Asi 150g pečené dýně, kterou vidličkou v misce spolu s ostatními ingrediencemi rozmačkáme a zamícháme. Nepřidávame ani olej, jogurt....nic. Těsto by mělo být hustší. Dýně je "matlavá", tak to šlo dobře.
-
Pečeme asi 4min v mirovlnce na 700w.
Dozdobila jsem jogurtem a zakysankou v poměru vrchovatá lžíce/lžíce a rybíz na ozdobu. Před konzumací jsem si to ještě poprášila skořicí
Makronutrienty
39%
26%
Čeho | na 100 g | na 1 kus |
---|---|---|
Energetická hodnota | 553 kJ | 1 605 kJ |
Kalorická hodnota | 132 kcal | 384 kcal |
Sacharidy
z toho cukry |
8,63 g
2,66 g |
25 g
7,73 g |
Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,863 SVJ | 2,5 SVJ |
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
7,78 g
2,28 g |
22,6 g
6,62 g |
Bílkoviny | 5,91 g | 17,2 g |
Sůl | 0,205 g | 0,595 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů