- 30m
- 4 kusy
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
mouka pohanková
|
1 hrnek |
|
mouka rýžová
|
50 g |
|
mouka čiroková
|
50 g |
|
voda vlažná
|
2 hrnky |
|
vajíčka
|
2 kusy |
|
sůl
|
1 špetka |
|
kokosový olej
|
2 lžíce |
| Jablečný rozvar | |
|
jablka
|
3 kusy |
|
datle sušené
|
20 g |
|
goji sušené, plody kustovnice čínské
|
1 hrst |
|
voda vlažná
|
0,5 hrnku |
|
chia semínka
|
2 lžíce |
Postup přípravy
-
V míse smícháme hrnek pohankové mouky, půl hrnku rýžové a půl hrnku čirokové mouky, dva hrnky vody, dvě vajíčka a špetku soli. Dobře prošleháme a necháme 15 minut odpočinout.
-
Palačinky smažíme na kokosovém oleji.
-
Mezitím si připravíme jablečný rozvar: 3 jablka pokrájíme na kostky, přidáme k nim pár pokrájených datlí, hrst kustovnice a půl hrnku vody a deset minut povaříme, vodu která ve směsi zbyde buďto jen slijeme, nebo pokud chceme náplň „hutnější“ vodu ponecháme a přidáme cca 2 lžíce chia semínek a necháme pár minut nabobtnat.
Makronutrienty
tuky
12%
sacharidy
77%
77%
bílkoviny
11%
11%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 450 kJ | 1 740 kJ |
| Kalorická hodnota | 108 kcal | 416 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
18,7 g
2,84 g |
72,2 g
11 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,87 SVJ | 7,22 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
2,79 g
1,48 g |
10,8 g
5,7 g |
| Bílkoviny | 2,74 g | 10,6 g |
| Sůl | 0,15 g | 0,579 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
