U nas moc muffiny nefrci, ale nechtelo se mi delat nic velkeho a potrebovsla jsem se zbavit prezralych bananu...navic je to bez krajeni..a pohodlne se to rozdava - treba kolegynim v praci :)
- 30m
- 12 kusů
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
hladká mouka žitná
|
75 g |
|
hladká mouka pšeničná celozrnná
|
75 g |
|
hladká mouka pšeničná
|
50 g |
|
máslo čerstvé
|
80 g |
|
banány
|
2 kusy |
|
cukr třtinový
|
50 g |
|
med včelí
|
2 lžíce |
|
ořechy vlašské mleté
|
50 g |
|
vajíčka
|
2 kusy |
|
kypřící prášek do pečiva
|
1 lžička |
|
kypřící prášek do perníku
|
1 lžička |
|
sůl
|
1 špetka |
|
čokoláda hořká, 70 - 85%
|
30 g |
Postup přípravy
-
Čokoládu si nasekáme/nastrouháme, banány nastrouháme nahrubo.
Vše smícháme, dáme do košíčků a pečeme asi 25 minut/180°C.
Makronutrienty
tuky
27%
sacharidy
63%
63%
bílkoviny
10%
10%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 329 kJ | 845 kJ |
| Kalorická hodnota | 318 kcal | 202 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
38,6 g
11 g |
24,5 g
7 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 3,86 SVJ | 2,45 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
16,2 g
7,23 g |
10,3 g
4,6 g |
| Bílkoviny | 6,18 g | 3,93 g |
| Sůl | 0,42 g | 0,267 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
